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    瑪卡是什么

    來源:admin  瀏覽量:  發布時間:2015-06-25 15:56:01


    1.瑪咖形態特征

            瑪咖按照品相和表皮色澤可以分為黑瑪咖、紫瑪咖和黃瑪咖(包括白瑪咖)。其中瑪咖烯、瑪咖酰胺、維生素和氨基酸等核心指標的含量,黑瑪咖顯著高于紫瑪咖,紫瑪咖顯著高于黃瑪咖。相應的,黑瑪咖的生長條件最為苛刻,產出也最少,紫瑪咖次之。黑瑪咖最珍貴,產量一般占3%-5%;紫瑪咖占10%-15%。

            瑪咖是十字花科的高原植物,原產于南美秘魯安第斯山4000米以上的高原植物。含獨有的瑪咖酰胺和瑪咖烯對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著的效果?,斂в锌蛊?,提高精子質量,補充體力,改善睡眠,抗更年期,活躍生育,增強記憶等功效。而且瑪咖是男女都適用的,對女性的更年期綜合癥也有很好的調節作用。

    2.化學成分

            新鮮瑪咖(MACA)含水分10.4%、蛋白質10.2%、脂肪2.2%、 碳水化合物59%、纖維8.5%、灰分4.9%。含有豐富的人體必需的氨基酸,如:精氨酸(9.94%)、天門冬氨酸(9.17%)、谷氨酸(15.6%)和賴氨酸(54.5%)等?,斂В∕ACA)的脂肪酸中不飽和脂肪酸的含量占52.7%(其中亞油酸18.5%、亞麻酸8.87%),含有芥子油苷(glucosinolates)甾醇和鉀、鈣、鐵等?,斂В∕ACA)脂類部位含有瑪咖烯(macaenes)及瑪咖酰胺(mecamides),還包括N-芐基辛酰胺、N-芐基-16-羥基-9-氧化-10E,12E,14E-辛葵三烯酰胺、N-芐基-16羥基-9,16-二氧-10E,12E,14E-辛葵三烯酰胺以及其他17個瑪咖烯和瑪咖酰胺的同系物?,斂┖同斂0繁徽J為是瑪咖(MACA)提取物中具促進性功能的有效物質之一

    3.藥用價值

            瑪咖是秘魯人不可缺少的食物材料?,斂в址Q安第斯人參。據記載瑪咖已于2000年前在自然環境惡劣的安第斯高原開始種植的?,斂鞯矫佤敽?,經歷印加帝國,作為最有價值的食物材料精心種植,流傳至今。
    從20世紀60年代初期到80年代,關于瑪咖植物學和藥用價值的研究逐步系統化,瑪咖的一些傳統作用得到德國和北美植物學研究者的科學驗證。

            云南省農科院高山經濟作物研究所副所長薛潤光說,瑪咖是生長在南美洲秘魯安地斯山區的一種植物,瑪咖除了當果腹的食物外,還可增加體力、耐力以及抵抗疲勞的力量。

            薛潤光副所長還認為:制成瑪咖復方片更利于瑪卡吸收。

            富硒姜瑪卡復合片是湖北綠幽谷原生態食品有限公司采用來鳳生姜基地的富硒來鳳生姜(形似鳳頭,無筋多汁,辛辣適中),優質瑪卡,植物蛋白硒精制而成。具3大特點:

            1、優質瑪卡,經提取,濃度高;

            2、充分利用富硒姜的發散性,促使毛細血管擴張,更好的實現對瑪卡吸收;

            3、每片硒含量高達30μg。

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